水餃是家裡冰箱必備的冷凍食品，因為方便、簡單！以前都是去大賣場買冷凍水餃煮，但近期發現網路購物越來越多廠商推出自家手工水餃。
這次因為朋友的介紹下，認識了一間剛開不久的”龍億手工食品”，主打商品就是手工水餃，也代理矯正署各監獄的美食，所有食品都不添加防腐劑，這是老闆娘的堅持，她說在這個食安問題充斥的時代，既然要賣食品就要讓大家吃得安心，有了良心商家幫我們把關，實在太讓人太放心了，而且還不時地會去作水餃捐贈，太有愛啦。
店家位於高雄小港，對我來說是方便去的地方，所以我是直接去他們店裡購買(可以現場挑還順便省運費哈哈，但在這個方便的世代他們家也是可以網購的喔)，好處是可以少量少量的買，不用怕過期或屯一堆在冰箱，所以這次買了高麗菜豬肉跟韭菜豬肉蝦仁兩種口味來嘗鮮，算是滿大眾的口味，其實聽完他們宗旨被感動又貪吃的我還多買了葡萄乾跟監果塔，下回再跟大家分享哈哈
買完的當晚馬上開水餃趴～品嚐之後，發現外皮Q、內餡飽滿，還會有肉汁流出，非常紮實的口感，超好吃，一定要分享給愛吃水餃的朋友們知道，繼續看下去有更詳細的分享
